コウイカ…


釣りをする人は意外と嫌う人が多いのですが…


美味しくないから?


いやいや、これはこれで美味しいでしょ



そんなコウイカの我が家で流行った美味しい食べ方を紹介させて頂きます



まずは…


ほかほかご飯の上にコウイカの刺身を置いて…


卵の黄身を落として…


醤油をかけて…



パラパラとネギを降ったら…




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どんぶり



これを箸でかき混ぜて食すと…



最高っです



時には…



肝を塩で締めて…


しばらく放置したら…



刺身と醤油を入れてかき混ぜて…



ご飯の上にドンッ



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ワサビも合いますよ



シーズン終盤の宇部コウイカ…



まだまだ狙ってみる価値はあるかもしれませんね